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«Il ragazzo delle Focacce»

Salvo

A Torino è uno di quei personaggi che in centro quasi tutti conoscono: un saluto, un semplice cenno della mano, o anche solo due parole, ma è difficile non essersi mai imbattuti in lui. Salvo gira con la sua bicicletta e il cappellino da baseball e, per tutti, è il ragazzo delle focaccerie. Perché sono quasi 20 anni che Salvo ha aperto la sua prima focacceria, una scelta a metà strada tra la tradizione e l'avanguardia, «perché il concetto di cibo di strada era ancora lontano da venire»
Salvo

Mulino Marino

Siamo orgogliosi di essere Artigiani.

Per questo lavoriamo esclusivamente con farine biologiche macinate a pietra del Mulino Marino.
Mulinomarino.it
Mulino Marino
Olio Roi

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Roi è un piccolo produttore che propone oli extra vergine di altissima qualità, dei veri e propri cru, extravergini millesimati frutto di una sapiente selezione annuale e territoriale delle migliori olive Taggiasche.
olioroi.com

I locali

Via Santagostino, 6 Torino

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011.43.65.091

Piazza Castello, 156 Torino

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011.53.88.99

Via Lagrage, 11 Torino

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011.56.29.244

Ulivo Bistrot

Ulivo Bistrot

@FICO Eataly World, Bologna




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